学习目标
掌握鱼火锅核心技术与店铺经营、人员卫生管理等技术，可以从事相关工作或开店创业
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课程内容：
1、鱼火锅培训的系统讲述材料，佐料的采购，保存。2、鱼火锅培训原料的选购，佐料的配比及制作技巧；3、鱼火锅培训食材的预加工；4、鱼火锅培训加工的基本标准；5、鱼火锅培训加工的工艺步骤，反复实操至熟练撑握鱼火锅全套技术制作工艺；6、鱼火锅培训经营定价原则； 7、培训调味品及原料的货源渠道选购；8、店面选址与经营技巧,投资分析，经营管理。
课程亮点:
1、理论+实操
2、导师现场实操
3、理论为辅
4、实操为主
5、毕业推荐就业
