烹饪（中西式面点）
专业简介：本专业培养学生了解烹饪（中西式面点）工作流程，熟练掌握西点制作工艺、中点制作技艺的基本技能。我专业建有独立烹饪实训大楼，具备高度信息化演示及实操一体的中、西面点实训室，设备具备技能烘焙项目及各类中西点训练的条件。培养出了第45届技能烘焙项目江西省冠亚军，目前已留校任教。校企共建方面，与好利来食品有限公司开展校企合作，组建了好利来订单班。
就业方向：从事中西式菜点加工制作工作，可胜任各大宾馆、酒店、酒楼、度假村、会所、农家菜制作工坊等后厨相关餐饮工作及管理岗位; 食品加工工厂、咖啡面包店、中央连锁店等管理与技术创业人才。
层次：中技+技师工+成人教育；学制5年；招生计划：90人
 
校企合作
  *就业，并在行业前景远大、技术含量高、薪资待遇较高、晋升机会多、劳动全、企业文化先进、人文关怀备至的企业中精选校企合作伙伴，通过工学交替、岗实习、订单培养等方式，实现学生所学与企业岗位“无缝对接”。同时，创新工作思路，积极引进优质企业进校园，在不同专业层次，组建冠名班、订单班、产教融合班等校企合作班，由教师、企业讲师组建项目团队，共同制定教学计划和人才培养方案。目前，80以上专业均建有校企合作关系，其中，工专业实现校企合作全覆盖。此外，还在校内专门开辟现代赣商创业园，接受在校生申请成立创业项目，并提供场地和发展基金，积极支持学生在校创业。
 
四、入学须知
一、招生对象
1.应届毕业生，须参加当年中考（有中考准考证和中考），取得毕业证。
2.应、历届中专、中技、职高、高中毕业生，取得毕业证。
二、招生要求
1.报读3+2中高职对接专业中考分值分不低于300分,等级分不低于2C4D（新建区≥24分、南昌县≥26分、进贤县≤59分、安义县≤56分）；报读其他专业中考分值分不低于270分，等级分不低于1C5D（新建区≥22分、南昌县≥24分、进贤县≤63分、安义县≤58分）如地方门的等级分换算方法调整，则届时随之另行公布等级分线。
2.毕业生年龄14周岁以上（出生日期在2005年8月31日之前），身高原则上男生145cm以上，女生140cm以上。应、历届中专、中技、职高、高中毕业生年龄17周岁以上（出生日期在2002年8月31日之前），身高原则上男生160cm以上，女生150cm以上。品貌端正、 无传染性疾病、无劣迹、无染发、无纹身。
3.新生报名时确定专业，按照到低分录取，新生未能录取选定专业的，需调剂至其它专业。
三、报名录取材料
   应届毕业生报名时提供中考准考证、中考单、毕业证原件及复印件、身份证复印件、户口本（扉页、户主页、本人页）复印件。应、历届中专、中技、职高、高中毕业生提供毕业证原件及复印件、身份证复印件、户口本（扉页、户主页、本人页）复印件。   
四、收费标准

代收费：包括体检费、保险费、空调使用费、烹饪专业耗材费、职业资格证考证费，学生在费用发生时按规定缴纳。
按照江西省财政厅非税收收缴规定，学杂费需通过支付宝中“赣服通”或中国银行、工商银行、建设银行、农业银行、江西农商行、邮储银行、江西银行的手机银行及柜面进行缴款。
三、免学费、奖、助学金政策
免学费：根据规定，凡农村、县镇非农、城市家庭经济困难（按城市学生10比例申报评审）可享受免学费。
助学金：1.根据相关规定，来自罗霄山区等11个连片特困地区（其中我省莲花、赣县、上犹、安远、宁都、于都、兴国、会昌、寻乌、石城、瑞金、南康、遂川、万安、永新、井冈山、乐安17个连片贫困县）的农村户籍学生（不含县城）全部享受2000元/学年的助学金，其它地区学生按当年政策规定比例申报评审。（注：三年制学生享受较好年、第二年;五年制学生享受较好年、第二年、第四年；二年制工享受较好年；三年制工享受较好年、第二年。）2.建档立卡贫困户学生入学时凭证明材料可享受相关资助政策。
3. 江西获评或江西籍的历届道德模范、历届江西省道德模范获得者及其子女可提供材料申请免除学杂费。享受助学金政策。
育才奖学金：“三自”育才奖学金：每学年评定，奖励品学兼优学生，较高每人每年3000元。
特别说明
1. 根据人社部《技工教育“十三五”规划》【人社部发〔2016〕121号】和省人社厅《关于加快推进技工院校创新的实施意见》【赣人社发〔2015〕56号】等文件精神，取得工、预备技师职业资格的技师全日制毕业生，在参加机关公务员招考、企事业单位招聘、确定工资起点标准、职称评定等方面，可分别参照全日制高职（大专）、应用型本科毕业生享受相应政策待遇及相关就业补贴政策。
2. 开班人数需25人以上，若学生报读人数未达到较低人数要求的，将根据学生意愿并入相近专业或调剂至其它专业学习。
学校地址：江西省南昌市新建区新城大道1888号
乘车路线 
南昌站：火车站乘K219路（或169路）公交至开关厂站下，换乘169路短班至江西省商务学校。

南昌西站：高铁西客站西枢纽地下公交站乘高铁巴士4路公交至开关厂站下，换乘169路短班至江西省商务学校。

洪城客运站：洪城停车场乘9路公交至洪城大市场站下，换乘146路（或K219路、169路）至开关厂站下，换乘169路短班至江西省商务学校。

徐坊客运站：乘116路公交至老福山站下，步行至老福山西站换乘K219路（或169路）至开关厂站下，换乘169路短班至江西省商务学校。

自驾来校

使用高德地图定位江西省商务技师，使用百度地图、腾讯地图定位江西省商务学校（新校区在望城镇昌湾大道）。